Inne publikacje z kategorii:
"5. Bezpieczeństwo żywności i pasz"

Inne publikacje tego autora

Nowa książka "Jakość pstrąga tęczowego..."

Opublikował/a: Tadeusz Bakuła - emeryt
PDF | Drukuj | Poleć

Data: 14 lutego 2014
Kategoria: 5. Bezpieczeństwo żywności i pasz

Nowa książka

**Jakość pstrąga tęczowego (Oncorhynchus mykiss, Walbaum 1792) z technologii stosowanych w Polsce.**

Pod redakcją naukową Józefa Szarka, Krystyny A. Skibniewskiej, Janusza Zakrzewskiego, Janusza Guziura.

Pracownia Wydawnicza ElSet, 2013. Wydanie I. ISBN 978-83-62863-60-0

Wydanie:

polskojęzyczne:

angielskojęzyczne:

Twój komentarz

Nie jesteś zalogowany. Zaloguj się lub dodaj komentarz bez logowania: